DE 10 FØDEVARER, DER PRODUCERER MEST SEROTONIN - GEOGRAFIA - 2024

Der gives mere og mere betydning, ikke kun til kroppens kult, men for plejen af ​​sindet. Og det er helt normalt, fordi begge områder hænger sammen, og du er nødt til at passe dem for at have et ægte velvære og helbred.

I denne artikel vil jeg vise dig en liste over 10 fødevarer, der producerer serotonin, hvilket vil give dig en bedre livskvalitet og mere velvære. Den mad, der stimulerer produktionen af ​​denne neurotransmitter, giver dig mulighed for at forbedre dit velbefindende.

På den anden side er det vigtigt at afklare tvivl. Er der fødevarer rig på serotonin? Der er fødevarer, der stimulerer dens produktion i kroppen på grund af en række biokemiske processer. Men serotonin findes ikke direkte i det, du spiser.

Hvad er serotonin?

Serotonin er populært kendt som et hormon, der udskilles af den menneskelige krop. Mere specifikt er serotonin imidlertid en neurotransmitter monoamin, det vil sige en neurotransmitter.

Dette betyder, at serotonin er et kemikalie, der syntetiseres i hjernen, som udfører et stort antal aktiviteter i centralnervesystemet.

Den største forskel mellem neurotransmitter og hormon ligger i de dele af kroppen, hvor de virker. Det forekommer hovedsageligt i hjerneområderne og i nogle dele af kroppen.

Specifikt syntetiseres denne monoamin i de serotonergiske neuroner i det centrale nervesystem og i enterchromaffin-cellerne i mave-tarmkanalen.

I det centrale nervesystem fungerer serotonin som en nervimpulsneurotransmitter, hvor neuronerne i raphe kernerne er den vigtigste kilde til frigivelse.

Rapsens kerne er et sæt neuroner placeret i hjernestammen, et sted hvorfra kraniale vægge starter.

Nexonernes aksoner raphe kerner, det vil sige de dele af neuroner, der tillader transmission af information, skaber vigtige forbindelser med kritiske områder af nervesystemet.

Regioner som de dybe cerebellare kerner, cerebral cortex, rygmarv, thalamus, den stripede kerne, hypothalamus, hippocampus eller amygdala er forbundet takket være aktiviteten af ​​5-HT.

10 fødevarer, der hjælper med at øge serotoninniveauet

1-blå fisk

Specielt den blå fisk; Makrel, ansjos, tun, sardiner osv. Er gode eksempler på blå fisk med store mængder tryptofan. Det har også omega3 meget gavnligt for blodtryk.

2-Meat

Mutton

Ud over en grundlæggende fødevaregruppe i den daglige diæt har den kulhydrater, der er nødvendige for, at hjernen er i stand til at absorbere tryptophan, magert kød (kylling, kalkun, kanin) er især rig på tryptophan.

3 æg

Æg er et ideelt supplement til at tilføje tryptophan og følgelig serotonin til vores krop. Æggeblommen er især rig på tryptophan.

4-mejeriprodukter

Ost, yoghurt, mælk osv. Kan føjes til vores daglige diæt. Der er mange typer oste, der er meget nyttige til at øge serotonin: cheddar, soja eller schweizisk ost er gode eksempler.

5-Bælgplanter

For disse vegetarer eller veganere kan de være tilbøjelige til at tage bælgplanter for at hæve serotoninniveauet. Sojabønner eller jordnødder er sandsynligvis de fødevarer, der har mest tryptophan, ca. 532 mg pr. 100 gram.

6-Korn

Hvede, havre, majs, rug er en anden god måde at inkludere denne vigtige aminosyre i vores daglige diæt.

7-Nuts

Frugterne hjælper ikke kun med at producere serotonin, de er også rige på magnesium, et kraftfuldt antistressmiddel: pistacienødder, cashewnødder, mandler osv. Er lette at kombinere i enhver afbalanceret diæt.

8-Fruits

Frugt er vigtigt, deres høje mængde vitaminer, calcium, magnesium osv. Gør dem uundværlige. Der er især to frugter, hvis sammensætning i tryptophan er større: ananas og banan, også kaldet frugter af lykke

9-Grøntsager

Rig på kulhydrater, en vegetabilsk proteinkilde, kikærter, asparges eller spinat har en god mængde tryptophan i deres sammensætning

10-Chocolate

Chokolade er den mad, der er excellence, som vi normalt spiser for at føle os bedre; Den indeholder store doser tryptophan, især jo mørkere chokolade, jo større er mængden.

Du vil se, at produktionen af ​​serotonin har brug for en god kombination af fødevarer inden for en afbalanceret diæt. Bananer, chokolade og æg er især rige på tryptophan.

Serotonin og depression

Der er adskillige forskere og undersøgelser, der hævder, at en ubalance i serotoninniveauer kan føre til depression. Det videnskabelige arbejde med titlen ”Roll af serotonin i patofysiologien af ​​depression: fokus på serotonintransporter fra Institut for Psykiatri og Adfærdsvidenskab ved Emory School of Medicine, Atlanta, beskæftiger sig med serotonins indflydelse på depressive processer.

Undersøgelsen af ​​serotonerg neuronal funktion hos deprimerede patienter har belyst det tætte forhold mellem serotonin og humørtilstande. De vigtigste konklusioner har været:

Deprimerede patienter reducerer niveauerne af 5-hydroxyindoleddikesyre (5-HIAA), den vigtigste metabolit af serotonin (5-HT), signifikant.

Fald i mængden af ​​tryptophan i plasma hos patienter med depression.

Serotonin-antidepressiva behandlinger fungerer effektivt hos de patienter med lave niveauer af tryptophan.

Kort sagt er den populære idé om betydningen af ​​serotonin i humør mere end reel. Lavt serotoninniveau er forbundet med psykiske lidelser eller ubalance: migræne, aggressivitet, søvnløshed osv.

Det er værd at nævne, at stigninger i serotonin hos mennesker uden nogen form for diagnosticeret lidelse hjælper med at føle sig bedre, mere afslappet med selvtillid og øger selvtilliden.

Træning, lære at slappe af og en god afbalanceret diæt med fødevarer rig på tryptophan er den ideelle løsning til at eliminere episoder med stress, pessimisme eller tristhed i vores tanker.

Konfronteret med enhver anden mental forstyrrelse er det praktisk at gå til en specialist, for at blive diagnosticeret og behandlet korrekt.

Du ved allerede, hvordan du øger lykkehormonet. Hvilke andre fødevarer kender du, der stimulerer serotoninproduktion?

Referencer

1. ”Serotonins rolle i depressionenes patofysiologi: fokus på serotonintransportøren fra Institut for Psykiatri og Adfærdsvidenskab, Emory School of Medicine, Atlanta.
2. Hurtig udtømning af tryptophan-serum, hjerne-tryptophan, serotonin og 5-hydroxyindoleddikesyre ved hjælp af en tryptophan-fri diæt ”Institut for farmakologi og ernæringspsykologi fra University of Cagliari, Italien.